Endüstriyel fritöz ve ızgara servisinde termostat, rezistans, gaz brülör, yağ pompası ve elektronik kontrol arızalarına aynı gün müdahale. Fast food ve restoran mutfaklarına öncelikli servis.
Hangi Belirtilerde Servis Çağırın?
Fritözde:
- Yağ ısınmıyor / yetersiz sıcaklık
- Termostat çalışmıyor
- Otomatik yağ pompası dolum yapmıyor
- Sigortayı attırıyor
Izgarada:
- Brülör tutuşmuyor / düzensiz yanıyor
- Plaka ısınmıyor
- Termokupl arızası — gaz vanası kapanıyor
- Yağ tahliye tıkanıklığı
Yapılan İşlemler
| İşlem | Süre |
|---|---|
| Termostat değişimi | 30-60 dk |
| Rezistans değişimi | 1-2 saat |
| Gaz brülör servisi | 1 saat |
| Yağ pompası onarımı | 1-2 saat |
| Plaka temizliği (ızgara) | 1-2 saat |
| Elektronik kart onarımı | 1-3 saat |
Bakım İpuçları
- Yağı düzenli filtreleyin — günde en az 1 kez
- Yağ değişimi — 5-7 günde bir
- Brülör başlıkları haftalık temizlik
- Termostat kalibrasyonu — 6 ayda bir
Hangi Markalara / Tiplere Servis?
Inoksan · Öztiryakiler · Empero · Kromel · Frymaster · Henny Penny · Pitco · Garland. Gazlı/elektrikli fritöz, lavataşı/plaka ızgara, salamander, kontak grill.